Fundación Al VerdeVivo
Proyecto De Investigación Sobre El Pez Capitán
(Eremophilus mutisii)
ÍNDICE
i. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO
Título: Estudio histológico del sistema digestivo del Capitán de la Sabana y análisis fisicoquímico y microbiológico de su hábitat para la su protección y conservación como especie promisoria (Eremophilus mutisii).
Investigador principal: Hernán Hurtado Giraldo.
Total de investigadores: 4.
Nombre del Grupo de Investigación: Protección y conservación de especies, eistoembriología animal.
Línea de investigación: Análisis biofísicos e Histoembriología de peces nativos.
Entidad: Fundación Al Verde Vivo con la participación de la Universidad Militar Nueva Granada.
Representante legal: Fernando Vásquez.
Tipo de entidad: Organización No gubernamental (ONG).
Dirección: Calle 95 Nº 32-40 Of. 203. Bogotá, Colombia.
Teléfonos: 2570153/6918398/2183048/6910290
Correo electrónico: fundacion@alverdevivo.org
Sedes de la entidad: Bogotá y Suesca (Cundinamarca).
Nit: 800 236 048 - 9.
Lugar de ejecución del proyecto: Fundación Verde Vivo, sede Bogotá y Suesca, Cundinamarca (Estación del tren); Universidad Militar Nueva Granada, Facultad de Ciencias Programa de Biología Aplicada, Laboratorio de Histoembriología Animal, Bogotá; Pontificia Universidad Javeriana, Facultad de ciencias, Laboratorio de microbiología, Bogotá.
Duración del proyecto: 12 meses.
Tipo de proyecto: Investigación aplicada.
Descriptores/ palabras clave: Bagres, Capitán de la Sabana, Histología Sistema Digestivo.
ii. ACERCA DE LA FUNDACIÓN AL VERDE VIVO
Misión institucional de la organización. Desarrollara acciones que propendan por la sostenibilidad, social, técnica, económica y ambiental de las comunidades que interactuan con cuerpos de agua estratégicos de Colombia.
Estructura organizativa y composición del equipo de trabajo. La organización proponente opera con una estructura horizontal, el equipo de trabajo esta compuesto por una dirección general que interactúa con coordinadores de: Identificación y formulación de proyectos; Gestión de proyectos ante el ente estatal, privado y organismos internacionales; Educación, investigación y desarrollo de tecnología aplicada; Difusión y promoción de la acción y gestión comunitaria.
Instrumentos administrativos y contables que utiliza para su funcionamiento. Los aspectos contables, financieros y de revisoría fiscal son contratados como consultoría externa, para dar cumplimiento a la normatividad estatal vigente.
Áreas o programas de trabajo de la organización. El programa de trabajo de la organización se ha enfocado en los últimos 3 años al conocimiento exhaustivo de la problemática ambiental que plantea la interacción de las comunidades asentadas en la cuenca hidrográfica del río Bogotá en su cuenca alta y su reordenamiento a través de la adopción de pensamiento, hábitos y tecnologías ambientalmente responsables.
Principales proyectos ejecutados, montos y fuentes de financiación.
Nivel de conocimiento y trayectoria en la zona del proyecto. La Fundación Al Verde Vivo ha venido trabajando en el conocimiento del río y su entorno especialmente en su cuenca alta desde 1997, Como resultado de “La ultima expedición del siglo XX - ponle corazón al río Bogotá” que permitió conocer el río, sus comunidades ribereñas y el enorme impacto ambiental de su interacción, se formuló el proyecto “Cuenca alta- Para la reanimación del río Bogotá “. Del conocimiento del río, su entorno y sus comunidades han surgido las acciones desarrolladas a través de los proyectos mencionados en el numeral anterior. La Fundación realiza una permanente gestión comunitaria y recorridos de la zona de influencia desde Villapinzon hasta Tocancipa. Además de compartir los proyectos con las Administraciones Públicas de los municipios mencionados, ha adelantado conversatorios y talleres de sensibilización con a la comunidad educativa, comunidad industrial de floricultores, juntas de acción comunal, asociaciones de pequeños productores campesinos. El conocimiento del contexto socioeconómico y ambiental de la zona esta permitiendo que se formalicen y realicen proyectos encaminados al mejoramiento de la calidad de vida del río y de las comunidades que interactuan con el río en su cuenca alta.
1: TITULO:
Estudio histológico del sistema digestivo del Capitán de la Sabana y análisis fisicoquímico y microbiológico de su hábitat para la su protección y conservación como especie promisoria (Eremophilus mutisii, Humboldt 1805).
2: JUSTIFICACIÓN
A pesar de que la utilización del Capitán de la Sabana (Eremophilus mutisii)como alimento data de tiempos prehispánicos, ya que fué ampliamente conocido y consumido por los chibchas, parece existir una tendencia a la disminución de esta especie por la polución de las cuencas y la sobrepesca (Rodríguez, 2000). Algunos autores afirma que las poblaciones de E. mutisii también se han visto afectadas por la introducción de especies foráneas como la trucha (Rodríguez, 2000), aunque esta última afirmación es controversial, ya que se ha sugerido que la necesidad de aguas muy limpias y oxigenadas por parte de la trucha no es compatible con una competencia entre las dos especies (Cala, 1985). E. mutisii es uno de los pocos bagres de agua fría. Es de carácter endémico para el altiplano cundiboyacense y que se ha sugerido que está en peligro de extinción (Acero, 1979). Desde hace años se han realizado trabajos orientados a conocer mejor su biología, y eventualmente lograr su reproducción y mantenimiento en cautividad, con el fin de generar repoblamientos, y también incorporarlo a la economía, sin afectar las poblaciones existentes en la naturaleza. Uno de los elementos claves para lograr estos fines es el conocimiento de todo lo referente a la nutrición, empezando por el tipo de alimentos, y llegando al conocimiento a varios niveles del sistema digestivo de dichos organismos. Este proyecto se centra en ese último punto y propone realizar una descripción histológica detallada del sistema digestivo del adulto de Capitán de la Sabana.
Por otra parte, la información sobre el río y su entorno se encuentra fragmentada en documentos y estudios que no llegan a las comunidades ribereñas, la comunidad educativa de la zona no incluye el río y sus bellezas como material de estudio y menos como punto de encuentro, esporádicamente se hacen jornadas de reforestación de rondas como esfuerzos aislados de los municipios pero fracasan por falta de continuidad y mantenimiento, la importancia socioeconómica del río y su ecosistema no son reconocidos por las comunidades de productores agropecuarios ribereños, la practica de arrojar basuras y vertimientos sin tratar al río es común y tolerada por las autoridades. Los propietarios de predios de ronda ignoran o infringen deliberadamente la normatividad del Código de Recursos Naturales sobre los usos de la ronda de cuerpos de agua. El acervo cultural de la población ancestral ribereña ligado estrechamente al río se ha perdido por completo. Por estas razones es necesario realizar una caracterización fisicoquímica y microbiológica de las aguas en la zona de estudio, para posteriormente determinar no solo la calidad del río en la zona, sino las posibles causas de mortalidad y progresiva disminución del Pez Capitán en el río. Como línea de base para las intervenciones propuestas se tiene: en el aspecto biofísico la información registrada por las entidades correspondientes CAR, Agustin Codazzi, Ministerio del Medio Ambiente, Planeación municipal. En el aspecto socioeconómico los registros del esquema de ordenamiento territorial, DANE y la información del proponente sobre la zona. En el aspecto cultural, la información disponible en la casa de la cultura de cada municipio.
El trabajo con comunidades representativas de la zona tales como la educativa, administraciones públicas y de productores de flores, cueros y agropecuarios, involucrándolas a través de educación y sensibilización ambiental, en la importancia de preservar el río y su entorno como eje articulador de su desarrollo es una estrategia efectiva probada en el piloto realizado en Suesca. Los lideres replicadores proyectarán al interior de sus comunidades los alcances de la propuesta. La comunicación y difusión del proyecto a través de material impreso y emisoras locales, llevará el mensaje de los resultados esperados del proyecto a comunidades apartadas pero que inciden en el impacto ambiental negativo del río a través de su interacción con acuíferos y tributarios. El levantamiento y confrontación de la información de caracterización biofísica y social , estudio del Pez Capitán, permitirá definir nuevos proyectos sintonizados con las necesidades de las comunidades ribereñas, del río y su entorno.
Se puede concluir de lo mencionado anteriormente que es de vital importancia la recuperación del hábitat del pez y la proliferación de la especie, no solo para mejorar las condiciones del río y su ecosistema, sino para el consumo de la especie, teniendo en cuenta que esta actividad la han desarrollado los habitantes de la región como parte de su legado cultural e histórico. Es pensar en el manejo del pez Capitán como especie promisoria.
3: MARCO TEÓRICO
Generalidades de los Siluridos
Hoet (1998) describe las características de los Silúridos, donde su forma puede ser tanto alargada como abultada. La mayoría tiene el cuerpo casi cilíndrico y todos voluminosos. Algunos son muy alargados y anguiliformes. Generalmente tiene la piel sin escamas. Todas las aletas son blandas, pero en muchas especies se encuentran aletas de uno a tres radios, duros y osificados. Las barbillas son típicas de los Silúridos, a veces son muy largas y su número oscila entre uno y cuatro pares. Por causa de estas barbillas muchas especies reciben el nombre vulgar de “peces gatos“. Poseen numerosos dientes de pequeño tamaño, dispuestos en bandas. Generalmente se mantienen en el fondo de ríos y lagunas, que constituyen su medio predilecto y al oscurecer capturan peces y anfibios.
Los Nematognatos o Silúridos forman un grupo sumamente numeroso, con representantes en todos los continentes. En Suramérica existen por lo menos mil especies. El grupo se divide en varias familias, de las cuales, según Cala (1990), en Colombia son 12 y se agrupan de la siguiente forma:
-Doridae (Sierras): cagona, Megalodoras irwin, se distribuyen desde Colombia (cuencas del Orinoco y la Amazonía ) hasta el río de la Plata (Pardo, 1995).
-Aucheniptheridae (Doncella, Trachycorystes insignis insignis y T. i. badeli): distribuidos desde Panamá y todo el este de los Andes, hasta la cuenca del río de la Plata. En Colombia se encuentran en la Orinoquía y la Amazonía, también en los ríos Magdalena, Sinú y Atrato (Pardo, 1995).
-Pimelodidae (Capaz, Pimelodus grosskopfii, Nicuro, P.clarias, Mapurito Callophysus macropterus): se extienden desde el sur de México hasta el Río de la Plata. En Colombia, principalmente en la Amazonía y la Orinoquía, son abundantes en el Magdalena, Atrato, Sinú, Catatumbo y vertiente del Pacífico (Pardo, 1995 ).
Es la segunda gran familia de Bagres con cerca de 300 especies, incluye la mayoría de los Bagres comerciales de los principales ríos suramericanos con tallas desde muy pocos centímetros hasta cerca de los dos metros. Algunas especies tienen tres pares de barbillas excepcionalmente largas; piel desnuda, aleta adiposa presente, y dientes en ambas mandíbulas ( Pardo, 1995 ).
-Ageneiosidae (Chancleto, Ageneiosus brevifillis): se extiende desde Panamá hasta el río de la Plata. En Colombia, se distrubuye en el Amazonas, Orinoco, Magdalena, Sinú y Atrato (Pardo,1995 ).
-Helegeneidae: son peces primitivos, cuyo cuerpo es desnudo. Hay cuatro especies, tres en el Amazonas, Guayanas y Orinoco y una en la Orinoquía, en el río Guayabero (Pardo,1995).
-Cetopsidae: tiene un cuerpo desnudo. En Colombia se encuentran en las cuencas del Amazonas, Orinoco, Magdalena, Sinú, Atrato y vertiente del Pacífico (Pardo,1995 ).
-Aspiedinidae: estos peces se encuentran distribuidos desde Colombia hasta el Río de la Plata, la mayoría son de agua dulce, no poseen aleta adiposa (Pardo, 1995).
-Trichomycteridae: se distribuyen desde Costa Rica y ampliamente a través de Suramérica. En Colombia están en todas las cuencas principalmente en el Pie de monte y las llanuras altas, tienen cuerpo alargado y desnudo; no poseen aleta adiposa; poseen dos pares de barbillas maxilares (Pardo, 1995). A esta familia pertenece el Capitán de la Sabana.
-Loricariidae (Cuchas, Hypostumus sp.): se encuentran distribuidas desde Costa Rica hasta el Río de la Plata. Presente en todas las cuencas colombianas. Es la familia más numerosa de los Silúridos suramericanos; son peces bentónicos; poseen barbillas cortas (Pardo, 1995).
-Astroblepidae: se encuentran desde Panamá hasta Bolivia; poseen piel desnuda, aleta adiposa (Pardo, 1995).
-Callicthyidae (Curito, Hoplosternum thoracatum): estos peces tienen placas óseas imbricadas y ordenadas en dos filas longitudinales lateralmente; espinas en las aletas pectorales, incluso la adiposa esta precedida por una espina (Pardo, 1995 ).
-Hypophthalmidae (Carnada de amarillo, Hipopthalmus edentatus): se encuentra en la Amazonía y Orinoquía colombiana y en la Amazonía de Brasil. Cuerpo desnudo, comprimido. Posee tres pares de barbillas (Pardo, 1995).
Las investigaciones relacionadas en piscicultura de Silúridos suramericanos se ha direccionado a establecer protocolos de reproducción, es así como se ha trabajado principalmente en bagre rayado (P. Fasciatum), yaque (L. Marmoratus), mapurito (C. macropterus), blanquillo (Sorubim lima). En estos trabajos se determinan características secundarias de madurez sexual, desarrollo gonadal y protocolos de inducción a la madurez final y desove en cautiverio (Villaneda, 1977; Alonso y Ibarra, 1992; Rodríguez y Perez, 1992; Moreno, Valderrama y Beltrán, 1993; Kossowski y Fernández, 1994; Rodríguez, 1996; Cala, 1996a; Cala, 1996b; Cala, 1997; Bustamante, Quintero y Martinez, 1997; Escobar et al, 1997; Angel, 1999). Los trabajos especificos relacionados con el capitán de la Sabana son relativamente escasos, y se refieren principalmente a aspectos ecológicos, reproductivos, fisiológicos y de manejo en cautividad (Amaya, 1975; Cala, 1982; Florez y Sarmiento, 1982; Pineda, 1983; Cala, 1985; Del Castillo y Garzón, 1985; Beltrán, 1992; Gutierrez, 1992;; Borissow y Canosa, 2000;; Rodríguez, 2000). Sin embargo, en lo referente al sistema digestivo no existen datos para esta especie. Los pocos datos existentes en otras especies de siluridos (especialmente en Ictalurus punctatus) indican que el sistema digestivo consiste de cavidad oral, faringe, esófago, estómago, intestino y órganos digestivos accesorios (hígado, páncreas y vesícula biliar) (Grizzle y Rogers, 1976).
El Capitán de la Sabana
Ubicación taxonómica (Mayorga, 1992)
Características generales
El Capitán de la Sabana es una especie de bagre de agua dulce, nativo y endémico del altiplano cundiboyacense, distribuido por los valles de Tundama, Ubaté, Sabana de Bogotá, y Chiquinquirá. Habita aguas frías, lénticas, en pantanos, vallados y lagunas (Dahl, 1971; Chiriví y León, 1982). Es un pez sin escamas, con cuerpo cilindrico. La cabeza es aplanada dorsoventralmente. La piel es lisa, sin escamas y está recubierta por una capa de mucus. Presenta tres pares de barbicelos (Del Castillo y Garzón, 1885). La boca es subterminal. Su tamaño (como adulto) se reporta entre 14 y 29 cm. El color es variable, presentando manchas con tonos que van de azul hasta verde oliva. Este pez es omnívoro de preferencia carnívora. Se mantiene en el fondo de los cuerpos de agua y por eso se clasifica como un pez de zona béntica.
Las diferentes especies comerciales de silúridos se caracterizan por su gran aceptación y alto valor comercial. Esto ha originado la disminución de este recurso, a lo que se le suma el efecto causado por la progresiva contaminación y sedimentación de las aguas continentales. Actualmente el Capitán de la Sabana sólo se explota comercialmente a muy pequeña escala, debido a que sus habitas han sido alterados o destruidos de tal forma que su número y distribución ha sufrido un merma considerable. Por otro lado, históricamente, el Capitán de la Sabana ha sido importante en la dieta de los pobladores del altiplano cundiboyacense (Castellanos, 1601; Rodríguez, 2000).
Los hechos descritos anteriormente hacen imperiosa la urgencia de adelantar estudios básicos de esta especie, haciendo énfasis en aspectos relacionados con el desarrollo, la alimentación, y la reproducción. Estos estudios permitirán preservar este recurso y propiciarán la incorporación de esta valiosa especie a la piscicultura regional y nacional.
4: OBJETIVOS
Objetivo general
Hacer una descripción macroscópica y microscópica del sistema digestivo del Capitán de la Sabana y estudio biofísico de su hábitat con la perspectiva de involucrar la participación comunitaria.
Objetivos específicos
Realizar una caracterización morfológica anatómica de las diferentes partes del sistema digestivo del capitán de la sabana.
Establecer la organización tisular de las diferentes partes del sistema digestivo del capitán de la sabana
Realizar una caracterización fisicoquímica y microbiológica de las aguas en la zona de estudio del río Bogotá.
Transmitir la información a las comunidades de los municipios de Suesca y Sesquilé.
5: METODOLOGÍA
Área de estudio
El proyecto se llevará a cabo en:
La estación de campo de la Fundación Verde Vivo que se encuentra en la antigua estación del ferrocarril en el municipio de Suesca Cundinamarca. A partir de esta estación se realizarán 16 salidas (de un día cada una, durante los 12 meses) al río Bogotá, en esta zona, con el fin de capturar los ejemplares de Capitán de la Sabana y muestras de las aguas de su hábitat.
El Laboratorio de Histoembriología Animal del Programa de Biología Aplicada de la Facultad de Ciencias de la Universidad Militar Nueva Granada, sede Bogotá.
Etapas del proyecto
Los ejemplares serán capturados y/ o comprados a pescadores comerciales de la zona y se transportarán en tanques de plástico a los diferentes Centros de investigación.Se contará con un mínimo de 32 individuos adultos. Cada 30 días se hará un muestreo, se tomarán 2 - 3 ejemplares, de quienes se registrarán los datos de estado aparente, longitud estándar y peso. Seguidamente se anestesiarán los animales con MS222 y se procederá al sacrificio y obtención de las muestras de tejido proveniente de los siguientes órganos o regiones:
Las muestras de las aguas se tomarán el mismo día del muestreo de peces (cada 30 días) y se tomaran otras dos muestras en las épocas de lluvia y sequía de la zona, respectivamente.
Procesamiento histológico
Los animales se procesarán con la técnica estándar de parafina y con la técnica para Microscopía Optica de Alta resolución (MOAR).
Para el primer caso se obtendrán cortes de 7 micras de espesor y en ellos se estudiará la histología general de los órganos, incluyendo los siguientes elementos:
La técnica general a seguir será la siguiente:
De estos animales se tomarán también muestras de cada región y se procesarán con la técnica MOAR la cual consiste en (Alzate et al, 2000; Sutachán et al, en prensa):
Estos bloques también servirán para posteriores estudios de microscopía electrónica de transmisión.
A partir de estas muestras se describirá en mayor detalle la histología de las diferentes estructuras y tejidos bajo estudio.
Análisis histomorfométrico
A partir de los cortes obtenidos en adultos y utilizando el programa Scion-Image se digitalizarán imágenes representativas de los diferentes tejidos. En estas imágenes se obtendrán los siguientes datos:
Análisis fisicoquímico y microbiológico
Luego de la toma de muestras sobre la zona, estas se llevarán a análisis de laboratorio para datos fisicoquímicos y microbiológicos en el laboratorio que posee la fundación Al Verde vivo en cooperación con la Universidad Pontificia Javeriana (Facultad de Ciencias – Doctora claudia Campos).
Los análisis que se realizaran son los siguientes:
Divulgación y transmisión de la información
Se iniciará la actividad, haciendo un reconocimiento del área de influencia para obtener un inventario de ella. Se establecerán contactos con organizaciones tales como; colegios, escuelas, Alcaldías, juntas de acción comunal y UMATAS. Se procederá a realizar el diseño de los talleres y de los materiales de comunicación del proyecto, como cartillas de educación ambiental y videos que documenten el trabajo del proyecto.
6: RESULTADOS ESPERADOS
Directos
Indirectos
7. ESTRATEGIA DE DIFUSION
Adicionalmente a lo descrito en los resultados indirectos, se realizarán conferencias en diversas universidades con el fin de difundir los resultados obtenidos.
8. GRUPO DE TRABAJO
Este es un grupo de trabajo nuevo, donde sus diferentes integrantes tienen experiencia directa en los diversos aspectos que incluyen este proyecto, y se han reunido para llevarlo a buen término. Está encabezado en la parte técnica por el doctor Hernán Hurtado y la Ingeniera Química Carol Roa Engel. El primero actúa como investigador principal de este proyecto, y posee amplia experiencia de trabajo en histología animal. Actualmente es docente de tiempo completo del Programa de Biología Aplicada de la Universidad Militar Nueva Granada (cursos de Histoembriología Animal y Fisiología Animal). El doctor Hurtado trabaja actualmente en otros proyectos que incluyen estudios histológicos y embriológicos en especies de peces nativos:
- “Algunos Aspectos Reproductivos Y Ontogénicos De Cuatro Especies De Silúridos (Leiarius marmuratus, Pimelodus blochii, Pimelodus grosskopffi y Ageneiosus caucanus), Peces Nativos De Las Cuencas De Los Ríos Meta Y Magdalena”.
-“Obtención de una tabla de desarrollo de la Cachama blanca (Pyaractus brachypomus)”. En este trabajo ya esta terminada una primera etapa.
-“Estudio histológico del sistema digestivo de embriones, larvas y juveniles de la cachama blanca (Pyaractus brachypomus)” del cual ya se han obtenido resultados preliminares.
También en la parte técnica participa Carol Roa Engel (ingeniera Química) Análisis de Aguas la cual trabaja en la fundación al Verde vivo y posee experiencia en:
-Análisis de materias primas e insumos para la industria de tratamiento de aguas y lubricantes (Enero 1998 – Noviembre 1999)
-Diseño y dimensionamiento de procesos químicos (Industria Licorera de Cundinamarca – Tesis de grado) Junio de 2000.
-Asesoría ambiental de proyectos urbanos para la ciudad de Bogotá. (Enero 2001 – Actualidad).
-Gestión y desarrollo de proyectos ambientales y de la recuperación de la cuenca alta del río Bogotá. Fundación Al Verde Vivo. (Agosto 2001 – Actualidad).
y un biólogo asesor en Taxonomía y descripción macro.
El coordinador general del proyecto será el doctor Luis Fernando Vasquez Lalinde, quién es el director de la Fundación Verde Vivo, con una trayectoria y esfuerzo reconocido en pro de la recuperación del río Bogotá.
Adicionalmente participará en el proyecto un estudiante del Programa de Biología Aplicada de la Universidad Militar Nueva Granada, quién llevará a cabo su tésis en el marco de esta propuesta.
9. CONSIDERACIONES ETICAS
Los animales que se utilizarán serán capturados o comprados a pescadores de la zona. Previo al sacrificio los peces serán anestesiados profundamente. Tanto la anestesia como el sacrificio y la obtención de los tejidos lo llevará a cabo personal entrenado.
10. BIBLIOGRAFIA
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